Wednesday 25 december from 11:45 to 14:00

Menu de Noel 2024 - La Maison de la Sauce by Pignatelle - Beaulieu-sur-Mer

Traditions and folklore
Traditional festival
Christmas

La Maison de la Sauce by Pignatelle, 10 rue Quincenet, 06310 Beaulieu-sur-Mer

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Christmas menu December 25

APERITIF
Glass of Champagne Taittinger, Amuses Bouches

ENTREE
Home-made duck foie gras
Toasted toast and round of condiments
Or
Salmon Gravlax with Dill & Pink Berries,
Carpaccio of Scallops with Lime & Ginger

MAIN COURSE
Stuffed capon with wild mushrooms,
Cognac Sauce & Hazelnut Crushed Potatoes

NORMAND TROU
with Old Calvados

MATURE CHEESES
& mix of young shoots with walnuts

DESSERT
Home-made Yule log
with Chocolate & Grand Marnier

Rates

On 25 December 2024

One price

80€

Opening times

On 25 December 2024 from 11:45 to 14:00

Location

Menu de Noel 2024 - La Maison de la Sauce by Pignatelle - Beaulieu-sur-Mer

La Maison de la Sauce by Pignatelle, 10 rue Quincenet, 06310 Beaulieu-sur-Mer

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