Restaurant La Capeline

Name: Restaurant La Capeline
Address: Route de RoquestéronLe hameau de Vescous, Toudon, 06830, FRANCE
Location: Address
Rating: 9.1

Restaurant
Traditional cooking
Traditional French cooking
Niçoise cuisine

Route de Roquestéron, Le hameau de Vescous, 06830 Toudon

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  - www.restaurant-lacapeline.fr

La Capeline, "La maioun d'an passat", is a Cuisine Niçoise label restaurant, built in a former tramway station from the beginning of the last century. Niçoise cuisine is served in a warm and cosy setting.

On the plates, local cuisine takes pride of place: pissaladière, salade niçoise, ravioli, pelotons, gnocchi, fresh pasta, daube, farcis niçois, squid stuffed à la niçoise, octopus salad, omelette de poutine, meringues, ganses, tourte de blettes, find their place on the slate renewed according to fresh and seasonal products, all home-made following ancestral recipes and transmission.

Traditional Niçoise cuisine with the flavours of yesteryear. The restaurant has held the Cuisine Nissarde label since 2015.